Klorela in Spirulina [in razlike med njima]

Klorela in spirulina sta med najbolj znanimi algami, ki jih uporabljamo kot dopolnilo k prehrani. V tem zapisu preberete, kaj sta, v čem sta si podobni, kakšne so razlike v sestavi, kako ju uživati in na kaj biti pozorni pri nakupu.

Kaj je klorela?

Klorela (Chlorella) je enocelična zelena alga, ki raste v sladki vodi. Poznamo več kot 30 vrst. Kot prehransko dopolnilo se najpogosteje uporabljata Chlorella vulgaris in Chlorella pyrenoidosa.

Klorela ima trdo celično steno, ki jo človeško telo slabo razgradi. Zato je pri izdelkih pomembna oznaka »razbita celična stena« (angl. broken cell wall), ki pomeni, da je bila stena pri predelavi mehansko razbita.

Klorela vsebuje beljakovine, klorofil, karotenoide, vitamin A, vitamine skupine B, železo in cink ter manjše količine omega-3 maščobnih kislin.

Kaj je spirulina?

Spirulina (Arthrospira platensis in Arthrospira maxima) strokovno gledano ni prava alga, ampak cianobakterija. Pogovorno jo uvrščamo med modrozelene alge. Naravno uspeva v toplih, alkalnih jezerih.

Značilno modrozeleno barvo ji daje pigment fikocianin, ki se uporablja tudi kot naravno modro barvilo v živilih. Spirulina nima trde celične stene, zato ne potrebuje posebne obdelave.

Spirulina vsebuje veliko beljakovin, vitamine B1, B2, B3, beta-karoten, železo in baker. Vsebuje tudi gama-linolensko kislino (GLA).

Kaj imata klorela in spirulina skupnega?

Klorela in spirulina imata več skupnega, kot imata razlik:

• obe vsebujeta veliko beljakovin glede na suho snov,
• obe vsebujeta klorofil in karotenoide,
• obe vsebujeta vitamine skupine B in minerale, kot je železo,
• obe sta na voljo v prahu ali tabletah in se uživata v majhnih dnevnih količinah.

Pomembno za vegane: Raziskave kažejo, da je večina vitamina B12 v spirulini v obliki, ki je človeško telo ne more izkoristiti (t. i. psevdovitamin B12). Pri kloreli se vsebnost med izdelki močno razlikuje. Nobena od njiju ni zanesljiv vir vitamina B12, zato ga je pri veganski prehrani bolje dobiti iz dopolnila z vitaminom B12.

Razlike med klorelo in spirulino

Lastnost	Klorela	Spirulina
Vrsta organizma	enocelična zelena alga	cianobakterija (modrozelena alga)
Beljakovine	približno 45–60 % suhe snovi	približno 55–70 % suhe snovi
Klorofil	več	manj
Omega-3 maščobne kisline	nekoliko več	manj (vsebuje GLA, omega-6)
Energijska vrednost	nekoliko višja	nekoliko nižja
Značilen pigment	klorofil (temno zelena)	fikocianin (modrozelena)
Celična stena	trda – izberite razbito	mehka, brez posebne obdelave
Vitamin A, železo, cink	običajno več	običajno manj
Vitamin B1, baker	običajno manj	običajno več

Vrednosti so okvirne in se razlikujejo glede na izvor in predelavo. Točno sestavo preverite na deklaraciji izdelka.

Kako uživati klorelo in spirulino?

• Prah lahko vmešate v smuti, sok, jogurt ali kosmiče. Ima izrazit, »morski« okus, ki ga sadje dobro prikrije.
• Tablete zaužijete s kozarcem vode, najbolje ob obroku.
• Začnite z manjšo količino in jo postopoma povečujte do priporočenega dnevnega odmerka. Nekateri ljudje imajo na začetku občutljivejšo prebavo, na primer napihnjenost.
• Ne presegajte priporočenega dnevnega odmerka, ki je naveden na embalaži.
• Klorelo in spirulino lahko uživate izmenično ali skupaj, če upoštevate priporočila na embalaži obeh izdelkov.

Na kaj biti pozoren pri nakupu?

• Preverjena kakovost: Alge lahko iz okolja vsrkajo težke kovine. Pri spirulini iz neprimernih voda obstaja tudi tveganje za onesnaženje s toksini drugih cianobakterij (mikrocistini). Izbirajte izdelke znanih proizvajalcev, ki kakovost preverjajo z analizami.
• Pri kloreli: oznaka »razbita celična stena«.
• Oznaka »ekološko« oziroma »bio«: Uporabljati jo smejo le izdelki s certifikatom in logotipom EU za ekološko pridelavo. Logotip preverite na embalaži.
• Sestava in odmerek: Preberite seznam sestavin in količino na dnevni odmerek.

Kdo naj se pred uživanjem posvetuje z zdravnikom?

Pred uživanjem katerega koli prehranskega dopolnila se posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom, zlasti v teh primerih:

• med nosečnostjo in dojenjem ter pri otrocih,
• če jemljete zdravila proti strjevanju krvi (npr. varfarin), saj klorela vsebuje vitamin K,
• pri fenilketonuriji, ker spirulina vsebuje aminokislino fenilalanin,
• pri avtoimunskih boleznih ali če jemljete zdravila, ki vplivajo na imunski sistem,
• pri alergiji na alge ali morske sestavine,
• če redno jemljete katero koli zdravilo, saj lahko pride do medsebojnega delovanja.

Pogosta vprašanja

Katera je boljša, klorela ali spirulina?
Nobena ni na splošno boljša. Spirulina ima običajno več beljakovin. Klorela vsebuje več klorofila, vitamina A in železa. Izbira je odvisna od tega, katera hranila iščete, od okusa in od tega, kako ju prenašate.

Ali lahko jemljem klorelo in spirulino skupaj?
Da. Upoštevajte priporočen dnevni odmerek za vsak izdelek posebej.

Ali sta klorela in spirulina dober vir vitamina B12?
Ne. Večina vitamina B12 v spirulini je v obliki, ki je telo ne more izkoristiti. Pri kloreli je vsebnost zelo različna.

Ali je spirulina alga?
Pogovorno da, strokovno pa je spirulina cianobakterija, tj. modrozelena »alga«. Klorela je prava zelena alga.

Kdaj v dnevu je najbolje vzeti klorelo ali spirulino?
Ni določenega času. Če imate občutljivo prebavo, ju vzemite ob obroku.

Zaključek

Klorela in spirulina sta prehranski dopolnili, ki k prehrani prispevata beljakovine, klorofil, karotenoide ter nekatere vitamine in minerale. Razlikujeta se po izvoru, sestavi in okusu. Nobena ne nadomesti raznolike in uravnotežene prehrane. Ko izbirate, bodite pozorni na kakovost, poreklo in priporočen odmerek.

Članek je pripravila spletna trgovina VitaKatka.si in lahko vsebuje povezave do izdelkov iz naše ponudbe. Namenjen je splošnemu informiranju in ne nadomešča posveta z zdravnikom, farmacevtom ali drugim strokovnjakom. Vsebina ni namenjena postavljanju diagnoze ali zdravljenju bolezni. Prehransko dopolnilo ne more nadomestiti pestre in uravnotežene prehrane ter zdravega življenjskega sloga. Upoštevajte priporočeni dnevni odmerek, naveden na embalaži, in izdelek shranjujte izven dosega majhnih otrok. Če ste noseči, dojite, jemljete zdravila ali imate zdravstvene težave, se o uporabi prehranskih dopolnil najprej pogovorite z zdravnikom ali farmacevtom.

Morda vas zanima izbor izdelkov iz naše ponudbe: PREHRANSKA DOPOLNILA >>

Viri: Healthline: Chlorella vs. Spirulina – What’s the Difference?; Watanabe F. idr. (1999): Pseudovitamin B12 is the predominant cobamide of an algal health food, spirulina tablets. J Agric Food Chem.; EFSA – Register prehranskih in zdravstvenih trditev EU.