Razstrupljanje telesa

Razstrupljanje (detoksifikacija) je naravni proces, s katerim telo nenehno predeluje in izloča odpadne ter škodljive snovi. Pri tem sodelujejo predvsem jetra, ledvice, črevesje, pljuča in koža. Zdrav človek za to ne potrebuje posebnih detox diet ali izdelkov. Telo najbolj podprete z dovolj spanja, vode in gibanja, uravnoteženo prehrano ter omejevanjem alkohola, sladkorja in zelo predelane hrane.

Razstrupljanje telesa ali detoksifikacija je odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa (1).

Detox je v zadnjih letih zelo priljubljena beseda. Običajno pomeni posebno prehrano ali izdelke, ki naj bi telo »očistili« toksinov ter izboljšali zdravje in počutje.

Telo je za odstranjevanje škodljivih snovi dobro opremljeno samo in za to ne potrebuje posebne diete ali dodatkov. Ker pa sodobna prehrana pogosto vsebuje veliko predelane hrane, sladkorja in alkohola, je smiselno, da organe, ki pri tem sodelujejo, podprete z zdravim življenjskim slogom.

Če ste dlje časa utrujeni, brez energije ali pogosto zbolevate, se najprej posvetujte z zdravnikom, saj so vzroki lahko zelo različni. Za dobro počutje so pomembni tudi počitek, kakovosten spanec in uravnotežena prehrana.

V tem članku preberite, kaj je razstrupljanje telesa, kateri organi pri tem sodelujejo in katere vsakdanje navade jih podpirajo.

Kaj je razstrupljanje telesa in kaj so toksini?

Izraz razstrupljanje telesa ali detox danes najpogosteje označuje kratkotrajne diete, poste ali programe, ki naj bi telo očistili toksinov. V medicinskem smislu pa detoksifikacija pomeni naravne procese, s katerimi telo ves čas predeluje in izloča škodljive snovi.

Toksini so strupene snovi, ki spremenijo potek kemičnih reakcij v telesu, kar moti normalno delovanje celic ali celo povzroči celično smrt. V strokovnem pomenu so toksini predvsem snovi naravnega izvora: beljakovine, peptidi in drugi produkti živih celic. Z njimi se ukvarja toksikologija, veja biokemije (1). V vsakdanjem jeziku pa s »toksini« pogosto označujemo tudi alkohol, onesnažila iz okolja, težke kovine in presnovne odpadne snovi.

Razstrupljevalna kura lahko vključuje obdobje posta, ko se uživa le sadje, zelenjavo, sadne sokove in vodo. Včasih vključuje tudi zelišča, čaje, prehranska dopolnila in čiščenje debelega črevesa. Zagovorniki pravijo, da tak program:

• organom omogoči počitek (s postom),
• spodbuja izločanje z blatom, urinom in znojem,
• izboljša cirkulacijo,
• telo oskrbi s hranili.

Znanstveni dokazi, da komercialne detox diete in programi iz telesa odstranijo toksine, za zdaj niso prepričljivi (6). Telesu pa dokazano koristijo navade, ki so del večine teh programov: več zelenjave in sadja, dovolj vode, manj alkohola, sladkorja in predelane hrane ter več gibanja.

Ob sumu na zastrupitev ali večjo izpostavljenost kemikalijam (na primer na delovnem mestu) se obrnite na zdravnika. Detox diete v tem primeru niso ustrezna rešitev.

Kateri organi skrbijo za razstrupljanje telesa?

Telo ima več sistemov, ki odstranjujejo škodljive snovi: jetra, ledvice, črevesje, pljuča in kožo. Z zdravim načinom življenja jim lahko delo olajšamo.

Jetra

Jetra so osrednji organ za presnovo škodljivih snovi. Snovi, ki jih zaužijemo s hrano in pijačo, iz prebavil najprej pridejo v jetra. Tam se presnovijo in pripravijo za izločanje z žolčem ali urinom.

Pegasti badelj je zelišče, ki se v evropski ljudski tradiciji že stoletja uporablja v povezavi z jetri. Njegovo glavno sestavino, silimarin, preučujejo številne raziskave.

Živila in zelišča, ki se tradicionalno povezujejo z jetri

• Limona: kozarec vode z limono je osvežujoč način, da popijete več tekočine, kar je pomembno za izločanje skozi ledvice.
• Ingver je priljubljena začimba. Vsebuje gingerol, spojino, ki jo raziskovalci preučujejo zaradi antioksidativnih lastnosti.
• Kurkuma je začimba, ki vsebuje kurkumin, spojino z antioksidativnimi lastnostmi, ki je predmet številnih raziskav.
• Pegasti badelj je zelišče, ki se tradicionalno uporablja v povezavi z jetri.
• Regratova korenina se v ljudskem izročilu uporablja kot čaj za prebavo in jetra. Spomladi je regrat najlažje dostopen.
• Artičoka vsebuje cinarin. Tradicionalno se uporablja v povezavi z izločanjem žolča in prebavo.

Navedbe pri zeliščih opisujejo tradicionalno uporabo. Za rastline v EU še ni odobrenih zdravstvenih trditev.

Debelo črevo

V debelem črevesu živi ogromno mikroorganizmov, ki skupaj tvorijo črevesno mikrobioto. Na njeno ravnovesje vplivajo prehrana, zdravila (npr. antibiotiki), stres in življenjski slog. Prehrana z veliko sladkorja in zelo predelane hrane ter malo vlaknin lahko ravnovesje poruši.

Črevesje potrebuje predvsem zelenjavo, sadje, polnozrnata živila in vlaknine. Mikrobiotične kulture so živi mikroorganizmi, ki so enaki ali zelo podobni tistim v našem črevesju.

Kaj prija debelemu črevesu

• Vlaknine vplivajo na volumen in konsistenco blata. Vlaknine iz ovsenih zrn prispevajo k povečanju volumna blata, vlaknine iz pšeničnih otrobov pa k hitrejšemu prehodu vsebine skozi črevo. Znan vir topnih vlaknin je tudi psilium (indijski trpotec). Ob večjem vnosu vlaknin pijte dovolj tekočine.
• Zelena zelenjava vsebuje vitamine, minerale, vlaknine in klorofil.
• Fermentirana živila in mikrobiotične kulture: jogurt, kefir in kislo zelje so naravni viri živih kultur. Dobite jih tudi kot prehransko dopolnilo, npr. Saccharomyces boulardii. Ob kroničnih boleznih ali oslabljeni imunosti se pred jemanjem posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom.

Ledvice

Ledvice nenehno filtrirajo kri in odpadne snovi izločajo z urinom. Zanje lahko največ naredite, če pijete dovolj tekočine, omejite sol in skrbite za normalen krvni tlak.

Njivska preslica je zelišče, ki vsebuje silicij in se tradicionalno uporablja v čajnih mešanicah.

8 navad, ki podpirajo naravno razstrupljanje telesa

Poglejmo si nekaj splošnih pravil, ki so osnova zdravega razstrupljanja telesa.

1. Omejite alkohol

Pitje velikih količin alkohola zmanjša sposobnost jeter za opravljanje njihovih običajnih nalog. Več kot 90 % alkohola se presnovi v jetrih. Prekomerno pitje lahko jetra resno poškoduje, saj povzroči kopičenje maščob, vnetje in brazgotinjenje (2).

Takrat jetra ne morejo pravilno opravljati svojih nalog, vključno s filtriranjem odpadnih in drugih škodljivih snovi.

Eden najpomembnejših korakov za zdrava jetra je zato omejitev alkohola ali popolna abstinenca.

2. Kakovosten spanec

Med spanjem si telo in možgani opomorejo. Raziskave kažejo, da možgani med spanjem učinkoviteje odstranjujejo presnovne odpadne snovi, ki se nakopičijo čez dan. Kakovosten spanec vsako noč je zato nujen za zdravje.

Pomanjkanje spanja je povezano s stresom, tesnobo, visokim krvnim tlakom, boleznimi srca, sladkorno boleznijo tipa 2 in debelostjo.

Odrasli naj bi redno spali od sedem do devet ur na noč.

3. Pijte dovolj vode

Voda je veliko več kot pijača za odžejanje. Uravnava telesno temperaturo, sodeluje pri prebavi in absorpciji hranil ter je potrebna za izločanje odpadnih snovi z urinom in znojem.

Izgubljeno vodo je treba stalno nadomeščati, predvsem s pijačami. Del vode zaužijemo s hrano, nekaj se je tvori pri presnovi hranil (4).

Po priporočilih Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) naj bi odrasle ženske s pijačo in hrano skupaj zaužile približno 2 litra vode na dan, moški pa približno 2,5 litra (5). Ob vročem vremenu in telesni dejavnosti so potrebe večje.

4. Zmanjšajte vnos sladkorja in predelane hrane

Sladkor in zelo predelana hrana sta velik problem današnjega časa. Njun velik vnos je povezan z debelostjo in kroničnimi boleznimi, kot so bolezni srca, nekatere vrste raka in sladkorna bolezen tipa 2.

Te bolezni lahko prizadenejo tudi organe, ki imajo pomembno vlogo pri izločanju škodljivih snovi.

Zamenjava nezdrave hrane z bolj zdravo in uravnoteženo izbiro, kot sta sadje in zelenjava, je preprost način za ohranjanje zdravja.

5. Jejte hrano, bogato z antioksidanti

Antioksidanti so snovi, ki prestrezajo molekule, imenovane prosti radikali. Oksidativni stres je stanje, ki nastane, kadar je prostih radikalov preveč.

K prekomerni tvorbi prostih radikalov prispevajo alkohol, kajenje, nezdrava prehrana in onesnaženo okolje (3).

Primeri antioksidantov:

• vitamin C, vitamin E in selen prispevajo k zaščiti celic pred oksidativnim stresom,
• antioksidativne spojine, kot so polifenoli in karotenoidi (likopen, lutein, zeaksantin), najdemo v jagodičevju, sadju, zelenjavi, oreških, kakavu, začimbah, kavi in zelenem čaju.

6. Jejte hrano s prebiotičnimi vlakninami

Zdravje črevesja je pomembno za celotno telo. Črevesna sluznica deluje kot pregrada, ki telo varuje pred škodljivimi snovmi.

Prebiotiki so vrsta vlaknin, ki služijo kot hrana koristnim bakterijam v črevesju. Te iz njih tvorijo spojine, kot so kratkoverižne maščobne kisline.

Ravnovesje črevesne mikrobiote lahko porušijo antibiotiki, stres in prehrana z malo vlaknin ter veliko zelo predelane hrane.

Hrana s prebiotičnimi vlakninami: artičoke, manj zrele banane, beluši, čebula, česen, por in oves. Na voljo so tudi prehranska dopolnila, ki združujejo mikrobiotične kulture in prebiotike.

7. Zmanjšajte vnos soli

Preveč soli lahko poveča zadrževanje vode v telesu, kar lahko občutimo kot napihnjenost. Do zadrževanja vode lahko pride tudi, če čez dan ne popijemo dovolj.

Za nekatere ljudi je razstrupljanje telesa predvsem način, kako se znebiti odvečne vode. Čeprav se morda sliši nenavadno, pri tem pomaga, da pijete dovolj vode.

Pomaga tudi hrana, bogata s kalijem, ki uravnava nekatere učinke natrija: krompir, buče, fižol, banane in špinača. Kalij prispeva k ohranjanju normalnega krvnega tlaka. Ljudje s srčnimi ali ledvičnimi boleznimi naj se o vnosu kalija in tekočine obvezno posvetujejo z zdravnikom.

8. Bodite aktivni

Redna telesna dejavnost je, ne glede na telesno težo, povezana z daljšim življenjem in manjšim tveganjem za številne kronične bolezni. Pomaga tudi zmanjševati kronična vnetja v telesu.

Nekaj vnetja je potrebno za okrevanje po okužbah ali celjenje ran, dolgotrajno vnetje pa telesu škodi.

Najpogostejši načini razstrupljanja in kaj o njih vemo

Načinov za razstrupljanje telesa je veliko, od popolnega posta do sprememb prehranjevanja. Večina razstrupljevalnih diet vključuje vsaj eno od naslednjega:

• pitje svežih sadnih in zelenjavnih sokov, napitkov, vode in čaja,
• pitje samo določenih tekočin, na primer slane vode ali limoninega soka,
• izločanje živil, ki lahko vsebujejo težke kovine, onesnažila in alergene,
• jemanje prehranskih dopolnil ali zelišč,
• izločanje alergenih živil in kasnejše postopno ponovno uvajanje,
• uporabo odvajal, čiščenje debelega črevesa ali klistir,
• redno telovadbo,
• popolno izogibanje alkoholu, kavi, kajenju in rafiniranemu sladkorju.

Odvajala, klistirji in čiščenje debelega črevesa lahko povzročijo izgubo tekočine in elektrolitov, zato jih brez posveta z zdravnikom ne priporočamo.

Koristni nasveti za vsakdan

Nekatere spremembe v prehrani in načinu življenja lahko zmanjšajo vašo izpostavljenost škodljivim snovem in podpirajo telo.

• Jejte raznoliko zelenjavo, tudi tisto z žveplovimi spojinami, kot so čebula, česen in brokoli.
• Poskrbite za dovolj beljakovin. Glutation je pomemben antioksidant, ki ga telo tvori samo, in sicer iz aminokislin, ki jih dobi z beljakovinami iz hrane (npr. iz jajc, stročnic, rib).
• Pri čiščenju doma lahko uporabite preprosta sredstva, kot sta kis in soda bikarbona, ali čistila z znakom za okolje EU (EU Ecolabel). Kisa nikoli ne mešajte s čistili na osnovi klora.
• Preverite sestavo kozmetike. Izberite naravno kozmetiko.

Razstrupljanje telesa in neželeni učinki

Pred kakršnim koli razstrupljanjem je pomembno upoštevati možne neželene učinke. Razstrupljevalne diete lahko močno omejijo vnos energije in hranil, kar predstavlja tveganje za zdravje.

Omejitev vnosa kalorij

Številne razstrupljevalne diete priporočajo post ali močno omejitev kalorij. Kratkotrajni post in omejen vnos kalorij lahko povzročita utrujenost, razdražljivost in slab zadah.

Dolgotrajni post lahko povzroči pomanjkanje energije, vitaminov in mineralov ter neravnovesje elektrolitov.

Ogrožene skupine

Nekateri ljudje ne smejo začeti razstrupljanja brez posveta z osebnim zdravnikom:

• otroci in mladostniki,
• starejši odrasli,
• podhranjeni ljudje,
• nosečnice in doječe matere,
• kronični bolniki,
• ljudje, ki redno jemljejo zdravila (zelišča in dopolnila lahko vplivajo na njihovo delovanje).

Pogosta vprašanja o razstrupljanju telesa

Ali telo res potrebuje detox?
Zdravo telo se razstruplja samo, vsak dan, predvsem s pomočjo jeter, ledvic in črevesja. Posebna detox dieta za to ni potrebna, koristijo pa zdrave navade.

Ali detox sokovi, čaji in kure delujejo?
Za trditev, da komercialni detox izdelki iz telesa odstranijo toksine, ni prepričljivih znanstvenih dokazov. Ljudje se ob njih pogosto počutijo bolje zato, ker hkrati pijejo več vode, jedo več zelenjave in opustijo alkohol ter sladkarije.

Koliko časa traja razstrupljanje telesa?
Razstrupljanje je stalen proces in ne kura z določenim trajanjem. Spremembe življenjskega sloga so najbolj smiselne, če postanejo dolgoročne.

Kaj lahko naredim za svoja jetra?
Omejite alkohol, vzdržujte zdravo telesno težo, jejte uravnoteženo z veliko zelenjave in vlaknin ter se redno gibajte.

Kdo naj se izogiba detox dietam?
Otroci, mladostniki, nosečnice, doječe matere, starejši, kronični bolniki in ljudje, ki jemljejo zdravila, naj se pred kakršnim koli razstrupljanjem posvetujejo z zdravnikom.

Razstrupljanje telesa: zaključek

Telo ima lasten, učinkovit sistem za odstranjevanje škodljivih snovi. Podprete ga z izogibanjem škodljivim snovem iz okolja, gibanjem, zdravo in uravnoteženo prehrano, pitjem vode, omejevanjem stresa in sprostitvijo.

Naravni sistem za razstrupljanje telesa in splošno zdravje najbolje podprete, če pijete dovolj vode, uživate manj soli, ste telesno dejavni in jeste hrano, bogato z zelenjavo, sadjem in vlakninami. Namesto kratkotrajnih diet je najprimernejši pristop trajno bolj zdravo prehranjevanje in boljši življenjski slog.

Članek je pripravila spletna trgovina VitaKatka.si in lahko vsebuje povezave do izdelkov iz naše ponudbe. Namenjen je splošnemu informiranju in ne nadomešča posveta z zdravnikom, farmacevtom ali drugim strokovnjakom. Vsebina ni namenjena postavljanju diagnoze ali zdravljenju bolezni. Prehransko dopolnilo ne more nadomestiti pestre in uravnotežene prehrane ter zdravega življenjskega sloga. Upoštevajte priporočeni dnevni odmerek, naveden na embalaži, in izdelek shranjujte izven dosega majhnih otrok. Če ste noseči, dojite, jemljete zdravila ali imate zdravstvene težave, se o uporabi prehranskih dopolnil najprej pogovorite z zdravnikom ali farmacevtom.

Morda vas zanima izbor izdelkov iz naše ponudbe: PREHRANSKA DOPOLNILA >>

Vir: 1 – Wikipedia – https://sl.wikipedia.org/wiki/Razstrupljanje; 2 – Ncbi – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4381184/; 3 – Efsa – https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1459;